Art de vivre

Un artiste en cuisine, rencontre avec le chef Simon Auscher

Simon Auscher, ce nom vous dit peut-être quelque chose. Après avoir été à la barre de deux restaurants parisiens, ce « cuisinier artistique » de 35 ans a opéré un tournant radical dans...

Les fleurs dans nos assiettes, retour d’une tradition ancestrale

Cette semaine, la « rédaction » de De La Cour Au Jardin est partie à la rencontre d’une cultivatrice de fleurs. Mais ces fleurs, elle ne les vend pas en bouquets ou...

Maison d’hôtes : chronique d’une reconversion réussie

Pierre et Marianne sont les heureux propriétaires du Moulin de la Bourgade en Gironde. Dressé en plein cœur de l’Entre-deux-Mers, région jadis propriété de l’abbaye cistercienne de la Sauve-Majeure, cet...

pots de confiture

Les petits pots de confiture de Corine

Corine Stoubenfol est une consultante immobilière qui aime – littéralement – mettre la main à la pâte. Pour les fêtes, elle a confectionné des sablés, des truffes et surtout des...

Huîtres pour les fêtes : idées recettes

Si elle est délicieuse au naturel, on peut découvrir l’huître autrement. A l’apéro, en entrée ou même en plat principal, on vous propose différentes variations autour de l’huître. Soupe d’huîtres...

huitres

L’huître reine des fêtes, rencontre avec l’ostréiculteur Hubert Ducout

À côté des incontournables de nos repas de fête, foies gras, saumons fumés, chapons, dindes et autres langoustes nous retrouvons bien souvent : l’huître ! Par bourriches, elles sont englouties chaque année....

Feng Shui, de la maison à votre entreprise : rencontre avec Nathalie Calvet

Qui êtes-vous Nathalie ? Quel a été votre parcours jusqu’ici ? Nathalie Calvet : À l’origine, j’étais juriste. J’ai fait des études en droit, psychologie et psychiatrie criminelle. Puis j’ai bifurqué une première fois...

Touche pas à mon Popotte, une maison pleine d’amour pour les oubliés de l’été

Les années passent mais rien ne change. À l’approche des vacances, ce sont toujours les mêmes images terribles qui nous reviennent : ces cohortes d’animaux que l’on abandonne au bord des...

Club de lecture de De La Cour Au Jardin

Alors que les beaux jours sont de retour, que parcs et jardins refleurissent, nous n’avons pas résisté à l’idée de vous proposer notre liste de lecture pour profiter de ce...

Jack London, la fureur de vivre

Viril et subtil, raffiné et sauvage, London est un paradoxe. Une comète qui a fendu le monde littéraire du début du XXème siècle, laissant sur son passage quelques poussières d’étoiles....

Le Magazine De La Cour Au Jardin

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